9,71€ IVA incluido
Almeja japonesa/Venerupis Semidecussata
Zona de captura: FAO 27.9-Atlántico Noreste (Aguas Portuguesas)
Arte de pesca: Rastras
Alérgenos: Contiene molusco.
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Marisco pescados de manera artesanal. En lo que se refiere precisamente a su alto contenido en minerales, destacan especialmente su alto contenido en hierro, potasio, selenio y calcio. No en vano, en referencia al hierro, 100 gramos de almejas aportan la cantidad diaria recomendada.
Podemos utilizarlas para numerosas recetas: para acompañar pescados a la cazuela hacer más gustosos nuestros caldos de pesco y darle un toque marinero a un plato de pasta.
Octopus vulgaris
Zona de captura: FAO 27 Atlántico Noroeste, subzona IXa
Origen: España
Arte de pesca: Nasas y trampas
Alérgenos: Contiene molusco.
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Mejillón/Mytilus galloprovincialis
De cría
Origen: España
Alérgenos: Contiene molusco.
Cantidad para 4 personas:
1 Kg de mjillón roca «Deltebre»
250 g de tellina
12 Unidades de ostras Gallegas
1 Kg de almeja japónica
250 g pata de pulpo Gallega cocida
120 g anchoa del Cantábrico en aceite de oliva
110 g de boquerón en vinagre
100 g salmón ahumado Noruego
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