BACALADILLA LIMPIA M (20-30) PZ/KG (MAIRA) — 4,96€/Kg

4,96 IVA incluido

– Pagas por el peso del pescado en bruto:el precio que se muestra junto a la descripción del producto es en €/kg. En el inicio de la compra se sumará el importe del peso máximo de la pieza, pero una vez hayamos preparado el pedido y el mismo día del envío te abonaremos la diferencia


 

Bacaladilla/Micromesistius poutassou

Zona de captura: FAO 27-ATLÁNTICO NORESTE – FAO 37-MAR MEDITERRANEO

Método de captura: redes de cerco, arrastre.

Alérgenos: Contiene pescado. Manipulado en una planta en la que se manipulan crustáceos y moluscos.


Cada unidad que añadas al carrito corresponde a un Kg de pescado.

Limpiar

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SKU: 066030 Categorías: ,

Descripción

Con un tamaño pequeño y una carne blanda, la bacaladilla es uno de los pescados blancos de sabor más exquisito. Abundante en la zona del Mediterráneo y el Cantábrico, destaca por su agresividad, ya que ataca todo lo que se cruza en su camino. No obstante, se trata de un alimento rico en nutrientes. La bacaladilla se encuentra dentro del grupo de los pescados blancos debido a su bajo contenido graso -100 gramos de porción comestible de bacaladilla contienen 0,7 gramos de grasa-. Su contenido nutritivo medio coincide tanto en cantidad como en calidad con la mayoría de pescados blancos.
La bacaladilla es común de comer en frituras pasada por harina, pero también se adapta a recetas más elaboradas. Así, es frecuente cocinarla al horno o fileteada, ya que su sabor es potente y permite un buen aprovechamiento del producto.

Información adicional

Manipulado

Limpia, Mariposa sin cabeza

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