JUREL G (2-5) PZ/KG — 6,52€/Kg

6,076,52 IVA incluido

– Pagas por el peso del pescado en bruto:el precio que se muestra junto a la descripción del producto es en €/kg. En el inicio de la compra se sumará el importe del peso máximo de la pieza, pero una vez hayamos preparado el pedido y el mismo día del envío te abonaremos la diferencia


 

Jurel/Trachurus trachurus

Zona de captura: FAO 27 ATLÁNTICO NORESTE – FAO 37 MAR MEDITERRANEO

Arte de pesca: redes de arrastre

Alérgenos: Contiene pescado. Manipulado en una planta donde se manipula crústaceos y moluscos.


Cada unidad que añadas al carrito corresponde a un Kg de pescado.

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Descripción

La grasa del jurel es rica en ácidos grasos omega-3, que contribuyen a cuidar nuestro sistema cardiovascular, ya que reducen los niveles altos de colesterol y triglicéridos.
Es un pescado que conocen bien en Asturias, las Islas Canarias, el País Vasco o Cantabria, donde lo degustan frito y, en muchas ocasiones, acompañado de patatas e incluso queso.
Su carne firme y gusto suave y jugoso conllevan que este pez sea ideal para asarlo al horno o a la parrilla, escabecharlo o freírlo, especialmente los ejemplares más pequeños. También se perfila un ingrediente excelente de los ceviches, los pasteles de pescado o el sashimi.

Información adicional

Manipulado

Filete, Limpio, Mariposa con cabeza, Mariposa sin cabeza, Sin manipular

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