OSTRA REGAL

21,81 IVA incluido

Caja de 12 Unidades

Crassostrea gigas

Alérgenos: Contiene molusco.

 

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Descripción

Esta ostra está considerada por ser una ostra excepcional al tener por tener el sabor de la ostra francesa y cultivada en une se cultivada en un entorno excepcional en el sureste de Irlanda.

La ostra Ostra Regal destaca por su calidad. Criado durante 4 años en una gran granja, esta ostra es producida íntegramente por La Famille Boutrais y crece en la concha de Bannow Bay en Irlanda. Esta bahía está encerrada tierra adentro, teniendo como único vínculo con el mar una boca estrecha. Al atrapar así el fitoplancton, la ostra se beneficia de todos los nutrientes necesarios para su correcto desarrollo.

 

EL GUSTO:
Ataque yodado y rocoso, dando paso a un sabor potente, muy algal al final de boca. Es una ostra crujiente y dulce, con un ligero sabor a nuez, que hace de este producto un auténtico manjar de mar.

 

ASPECTO VISUAL:
Su concha nacarada encierra una ostra carnosa con un músculo blanco inmaculado que contrasta con los extremos oscuros del manto.

 

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