Descripción
Almejas capturadas de manera artesanal. En lo que se refiere precisamente a su alto contenido en minerales, destacan especialmente su alto contenido en hierro, potasio, selenio y calcio. No en vano, en referencia al hierro, 100 gramos de almejas aportan la cantidad diaria recomendada.
Podemos utilizarlas para numerosas recetas: para acompañar pescados a la cazuela, para hacer más gustosos nuestros caldos de pescado y para darle un toque marinero a un plato de pasta.
