PUNTILLA — 27,72€/Kg

27,72 IVA incluido

– Pagas por el peso del pescado en bruto:el precio que se muestra junto a la descripción del producto es en €/kg. En el inicio de la compra se sumará el importe del peso máximo de la pieza, pero una vez hayamos preparado el pedido y el mismo día del envío te abonaremos la diferencia


 

Calamarín menor/Alloteuthis media

Zona de captura: FAO 27 ATLANTICO NORESTE

Arte de pesca: redes de enmalle.

Alérgenos: Contiene moluscos.


Cada unidad que añadas al carrito corresponde a una pieza de pescado.

¿Quieres mermas?

Las mermas son los restos que se generan al limpiar el pescado (cabeza, espinas, piel...). Marca «Sí» si quieres que te los enviemos junto con tu pedido (muy socorridos para hacer caldo o fumet) o «No» si prefieres recibir solo la pieza ya limpia.

Precio del producto: 27,72 IVA incluido
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SKU: 087500 Categorías: ,

Descripción

Como cualquier otro tipo de calamar, las puntillas tienen un sin fin de propiedades beneficiosas para el organismo.
Desde el punto de vista nutricional, también es un alimento muy completo ya que contiene gran cantidad de vitaminas y minerales, que contribuyen a una dieta sana y equilibrada. Es un alimento bajo en calorías y rico en potasio.
La puntilla admite muchas formas de elaboración: enharinadas, en su tinta, a la plancha, al ajillo…