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Dorada/ Sparus aurata
ACUICULTURA
Zona de cría:FAO37-Mar Mediterráneo
Alérgenos: Contiene pescado. Fabricado en una planta en la que se manipulan crustáceos y moluscos.
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El nombre de la dorada proviene la franja dorada que se encuentra entre sus dos ojos. Este pescado mediterráneo semigraso destaca por su carne jugosa y sabrosa. Su aporte calórico es moderado y contiene proteínas de alto valor biológico. Por otro lado, es fuente de minerales como potasio, fósforo, sodio y magnesio. Es un pescado fácil de digerir y muy apropiado para las dietas hipocalóricas.
Sardina/ Sardina pilchardus
Zona de captura:
FAO27 -Atlántico Noreste
FAO 37 -Mar Mediterráneo
Método de captura: Redes de cerco
Alérgenos: Contiene pescado. Fabricado en una planta en la que se manipulan crustáceos y moluscos.
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Gamba/ Parapenaeus longirostris
Arte de pesca: Redes de arrastre.
Alérgenos: Contiene crustáceo y sulfitos.
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Trucha arco iris/ Oncorhynchus mykiss
ACUICULTURA
Zona de cría: España
Alérgenos: Contiene pescado.
Fabricado en una planta en la que se manipulan crustáceos y moluscos.
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