Mejillones al vapor…¡una joya gastronómica!
Los mejillones están considerados una joya gastronómica por su elevado contenido en vitaminas, aminoácidos y minerales. Comensales aproximados: 2-3 personas Tiempo aproximado de preparación: 20 minutos Dificultad: Fácil Ingredientes: – 1 Kg de mejillones roca...
Sonsos fritos…..¡ el éxito está en la fritura !
Es un pescado azul pequeño que se puede comer entero, ¡desde la cabeza hasta la cola!…..además es económico y su temporada inicia cuando empieza el calor. Es un auténtico manjar si está bien cocinado, por tanto el éxito está en la fritura. Comensales...
Spaghetti con almejas «alle vongole»
Comensales apx: 5-6 personas Tiempo aproximado de preparación: 30 min (sin contar el lavado previo de las almejas) Dificultad: Baja Ingredientes: – 500 g de espaguetis – 4 ajos tiernos – 500 g de almejas frescas – Aceite de oliva – 150...